Sie macht alles selbst: Frankfurter Grüne Soße, CDs und Bücher. Schlagwortartig wird sie in den Medien beschrieben, die Gisela Paul: als umtriebige singende Marktfrau, als das Frankfurter Original. Sie verkauft selbstgemachte Eintöpfe und ihre berühmte Grüne Soße auf der Kaiserstraße dienstags und donnerstags und an den anderen Wochentagen woanders in der Stadt. Das kann man beobachten oder einfach aus den vielen Zeitungsartikeln abschreiben, die im Laufe der Zeit über sie erschienen sind und mit denen sie Ihren Marktwagen ausgeschmückt hat.